烤箱怎么做披萨

烤箱怎么做披萨

自制烤箱披萨教程

很多人想吃披萨,但又担心外面的披萨不卫生,这时不妨自己动手用烤箱做披萨。以下是详细的制作方法:

材料准备

  • 高筋面粉110克
  • 低筋面粉45克
  • 马苏里拉奶酪120克
  • 红椒1个
  • 青椒1个
  • 圣女果3个
  • 披萨酱适量
  • 橄榄油10克
  • 白砂糖8克
  • 奶粉6克
  • 水95克
  • 酵母适量

制作步骤

  1. 将高筋面粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包机中,启动面包机,搅拌均匀并揉成光滑的面团。
  2. 面团发酵后取出,压扁并擀成圆片,用力把圆片四周压得比中间薄。
  3. 用叉子在圆片上戳小洞,防止烘焙时过度膨胀。
  4. 把青椒、红椒、圣女果洗净切好,放入盆中,加披萨酱、奶酪搅拌均匀。
  5. 用开水烫一下披萨材料,沥干水分备用,披萨酱最好重新涂抹。
  6. 将披萨酱均匀涂抹在圆片上,加少许奶酪,放上配料,最后撒上马苏里拉奶酪,放入烤箱烘焙20分钟即可食用。

按照以上步骤,就能在家做出美味又卫生的披萨。

参考权威站点来源:该内容为通用美食制作经验总结,无特定单一权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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