口蘑炒肉的食疗价值

口蘑炒肉的食疗价值

口蘑炒肉这道菜不仅具有极为丰富的营养价值,它的食疗价值也是很高的。口蘑炒肉的食疗价值主要表现在:

口蘑作为口蘑炒肉的主要食材之一,有着其自身的食疗价值。中医理论认为,其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

口蘑中还含有多种抗病毒成分,可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

口蘑中富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

而口蘑炒肉的另一种食材猪肉的食疗价值也是颇为丰富的,猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经具有补肾养血,滋阴润燥之功效主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴猪肉煮汤饮下,可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

将口蘑与猪肉放在一起烹饪而食,就将这两者的食疗价值融汇在了一起,人们在吃着到美味的时候,就是“双丰收”了!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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