西洋菜有什么功效

西洋菜有什么功效

西洋菜的营养价值很高,而且作为食材的口感也很好。它具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。 

西洋菜脆嫩爽口,清香诱人,作汤或炒食均宜。 豆瓣菜十分鲜嫩,不宜烹得过烂,既影响口感,又造成营养损失。国外有报道说,西洋菜能干扰卵子着床阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。豆瓣菜性寒,能清热止咳,故寒性咳嗽者不要食用。西洋菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠,可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。 中国医学认为,西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是治疗肺痨的理想食物。

西方国家和中国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。秋天常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益,正因为如此,西洋菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。豆瓣菜还有通经的作用,女性在月经前食用一些,就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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