凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法是什么呢?杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。另外,它具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。杏鲍菇是时下一种及养生健康为一体一生健康时蔬。用它来简单地凉拌一下,口感柔韧清香,是很健康的一道夏日小凉菜佐酒也是很棒的。接下来我们就一起学习一下这道凉拌手撕杏鲍菇的做法吧。

1、首先准备好原材料杏鲍菇350克,其次准备好蒸鱼豆豉15ml、香醋5ml、生姜汁5ml、蒜瓣7个、青椒1个、红椒20克、香菜2棵、糖2克,还有适量的精盐和香油等辅料。

2、杏鲍菇洗净并倒入开水中煮熟,捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3、香菜,青红椒洗净,大蒜去皮备用,准备好各种调料。

4、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。

5、把调味料浇在杏鲍菇上面,搅拌均匀,最后再加入香油,全部搅拌均匀就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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