维生素C的补充与作用

维生素C的必要性及补充疑问

维生素是人体必不可少的营养成分，因不同人体质和能量消耗存在差异，需有针对性地补充维生素，以保障人体器官组织健康运转。维生素C作为人体胶原蛋白合成的组成部分，具有提高人体免疫力的功能。很多人会刻意补充维生素C，那么维生素C吃多久该停呢？

维生素C的吸收、储存与排泄

1. 吸收与分布：维生素C是水溶性的，从小肠上方被吸收后，经由门静脉、肝静脉输送至血液，并转移至身体各部分组织。人摄入维生素C后，脑下垂体、肾脏的维生素C浓度最高，其次是眼球、脑、肝脏、脾脏等部位。
2. 储存情况：当体内维生素C总储存量小于300毫克时，有发生坏血病的危险，人体最大储存量为2000毫克。
3. 排泄特点：维生素C经由肾脏排泄，肾脏具有调节其排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时，排泄量增多；当组织含量不足时，排泄量则减少。

补充维生素C的好处

1. 蛋白合成：维生素C可参与蛋白合成，体内缺乏时会造成细胞连接障碍。
2. 预防坏血病：血管壁的强度和VC密切相关。微血管管壁很薄，其强度、弹性由负责连接细胞的胶原蛋白决定。
3. 保护牙龈：健康牙床紧紧包住牙齿，牙龈属软组织，缺乏蛋白质、钙、VC时易出现牙龈萎缩、出血。

维生素C的食物来源及饮食建议

维生素C存在于很多食物中，如西红柿、柠檬等维生素C含量丰富。每天多食用富含维生素C的水果和蔬菜，对身体意义重大。同时，应避免偏食，以防营养摄入不均衡。

总之，维生素C对人体健康至关重要，可从食物中获取，也可适当额外补充，但要注意合理摄入。