栗子的饮食禁忌与功效

一、栗子的饮食禁忌

1. 板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗和羊肉均为大热性食物，同时食用易引发上火。且二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能引起呕吐。
2. 栗子+豆腐：可能导致结石。豆腐含氯化镁、硫酸钙，栗子含草酸，二者相遇会生成草酸镁和草酸钙。这两种沉淀物不仅影响人体吸收钙质，还易导致结石症。同理，豆腐也不宜与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3. 板栗+杏仁：一起吃会胃痛。杏仁含油脂量较高，易引发腹泻，且属于热性食物，有小毒，吃多会伤及筋骨、引起老病复发。而板栗含维生素C较多，二者同吃会出现胃痛现象，有胃病的人食用还会使胃病复发。
4. 板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，且不易消化，一起食用会导致腹胀、呕吐。

二、栗子的功效

栗子，俗称板栗，是一种补养治病的保养品，有养胃健脾、补肾壮腰、强健壮体、止血消肿的功效。其所含的丰富不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能治疗高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

三、食用注意人群

糖尿病患者不能吃栗子，因为其淀粉含量较高。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良的患者也不宜多食。

总体而言，栗子虽美味，但热量高，不可多吃，食用时需注意搭配禁忌。