黄瓜减肥法全解析

黄瓜减肥的常见应用

黄瓜是生活中极为常见的蔬菜，人们不仅食用黄瓜，一些爱美的女性还会用其敷面膜，具有不错的美白祛痘效果。此外，黄瓜还有减肥功效，但需掌握正确方法。下面来了解黄瓜怎么吃才能减肥。

黄瓜粉皮拌鸡丝减肥食谱

1. 准备食材并处理：将鸡脯肉去皮去筋洗净后切成细丝；黄瓜和粉皮分别洗净切丝，注意黄瓜和粉皮不要切得太细；把鸡丝用蛋清、盐、湿淀粉、味精浆匀。
2. 炒制鸡丝：锅置中火，加油烧热，把鸡丝放入锅内，用筷子慢慢划散至熟（约两三分钟），随后倒入漏勺滤去油。
3. 装盘调味：将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过凉，接着把粉皮放在盘底，依次放上鸡丝、黄瓜丝，最后浇上用香醋、酱油、味精、麻油调成的味汁。上桌时可另跟芥末。

黄瓜减肥的原理

1. 抑制脂肪转化：黄瓜中含“丙醇二酸”，能有效抑制糖类物质转化为脂肪，多吃黄瓜可防止脂肪增多。
2. 促进消化排泄：黄瓜营养丰富，除大量水分外，还含有维生素、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。其中的纤维素有助于促进肠胃蠕动、加快排泄、降低胆固醇。
3. 低热量适合食疗：黄瓜热量很低，是高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病患者理想的食疗蔬菜。

简易黄瓜减肥法

想要通过黄瓜减肥，关键原理是低热量低油脂。若没时间制作或买不到原材料，直接把黄瓜切片或榨汁喝也能起到减肥效果。

总之，掌握黄瓜的食用方法和减肥原理，就能利用黄瓜达到减肥目的。