宝宝能否吃菠菜及相关做法

宝宝饮食阶段及菠菜食用问题

宝宝出生后，肠胃功能尚未发育完善，最初只能消化妈妈的奶水或配方奶粉。随着月龄增加，从第六个月起可逐渐添加辅食，蔬菜和水果也能少量食用。那么宝宝能吃菠菜吗？菠菜中铁含量虽高，但人体难以吸收利用。而且菠菜含有大量草酸，进入人体后在胃肠道内与钙质相遇，易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙。常吃菠菜会引起缺钙，可能导致佝偻病、手足抽搐症等，若宝宝已有缺钙症状，吃菠菜会加重病情。此外，菠菜属碱性食物，小儿常吃会造成腹泻。把菠菜烫一下可除去部分草酸，但烫过后其中的维生素也大多遭到破坏。

宝宝吃菠菜的做法：菠菜牛肉粥

用料

• 大米100克
• 牛肉糜60克
• 菠菜50克
• 油1茶匙
• 香葱花10克

做法

1. 菠菜洗净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分后切碎。
2. 大米淘洗干净，锅中加1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3. 倒入菠菜碎、牛肉糜，煮滚后加入香葱花即可。

很多家长为缓解宝宝便秘现象给宝宝吃菠菜，却不知菠菜吃多了对宝宝有一定影响。若家长想给宝宝吃菠菜，一定要放入滚水中略微汆烫之后才可。

结论：宝宝可以适量吃菠菜，但要注意处理方式和食用量，避免菠菜对宝宝健康产生不良影响。