孕期营养汤食谱推荐

怀孕期间，女性需要特别注意营养摄入，以满足自身和胎儿的双重需求。煲汤作为一种营养丰富且易于吸收的饮食方式，深受孕妇欢迎。以下是几款适合孕妇饮用的营养汤食谱，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌和氨基酸等关键营养元素。

1. 鸡脚汤

主要材料：

• 新鲜鸡脚：8只
• 番茄：3个
• 胡萝卜：1个
• 大白菜：1斤
• 黄豆芽：2两
• 洋葱：1个
• 西芹、圆椒：少量

制作步骤：

1. 将鸡脚放入水中煮开两分钟，取出洗净血污备用。
2. 将所有材料切成适合入口的大小。
3. 将所有材料放入锅中，加入八分满的水。
4. 用大火煲滚20分钟后，转小火煲1.5-2小时，调味后即可食用。

2. 芡实赤小豆田鸡汤

主要材料：

• 瘦肉（猪展）：半斤
• 田鸡：2-3只（大）
• 芡实：1两
• 赤小豆：2两
• 陈皮：一小片

制作步骤：

1. 将所有材料洗净，陈皮用水泡软并刮去内囊。
2. 瘦肉和田鸡切大块，放入水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3. 将所有材料放入锅中，加入八分满的水。
4. 用大火煲滚20分钟后，转小火煲2-2.5小时，调味后即可饮用。

3. 冬菇干贝排骨汤

主要材料：

• 排骨：半斤
• 鸡脚：8只（建议用新鲜鸡脚）
• 冬菇：8个（小）或5个（大）
• 干贝：5粒

制作步骤：

1. 将排骨和鸡脚放入冷水中煮开两分钟，取出清洗血水。
2. 冬菇用水洗净稍作浸泡，干贝用水泡开后撕碎。
3. 在锅中加入八分满的水，将所有材料放入。
4. 用大火煮开20分钟后，转小火煲2-3小时，调味后即可食用。

4. 淮山腰片汤

主要材料：

• 冬瓜：250克
• 猪腰：1副
• 薏米：15克
• 黄芪：15克
• 淮山：15克
• 香菇：5个
• 鸡汤：10杯

制作步骤：

1. 冬瓜削皮去核切块，香菇去蒂。
2. 猪腰对切去白色部分，切片后用热水焯一下。
3. 将鸡汤倒入锅中加热，加入姜葱、薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。
4. 加入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。

5. 丝瓜瘦肉汤

特别适合孕后期有水肿的孕妈妈

主要材料：

• 丝瓜：1-2条
• 瘦猪肉：200克

制作步骤：

1. 丝瓜洗净切块（可选择去皮或不去皮）。
2. 瘦猪肉切片，用少许花生油和生粉稍腌以增加嫩滑口感。
3. 锅中水开后，放入丝瓜和肉片一起煮沸，煮熟后即可。

结论

孕期选择适合的汤品，不仅可以补充营养，还能缓解孕期常见不适，如水肿或疲劳。以上推荐的汤品均为易于制作且营养丰富的选择，孕妈妈们可以根据个人口味和需求调整制作。

参考来源

• Healthline
• Mayo Clinic