经常不吃蔬菜会怎么样

不吃蔬菜的危害

在日常饮食中，很多人偏爱鱼、肉，对蔬菜只是浅尝辄止，甚至有人只吃荤菜不吃蔬菜，这种饮食习惯对身体健康并无益处。饮食讲究营养均衡，只有保证各类营养物质全面摄入，身体才能维持良好的健康状态。那么，经常不吃蔬菜会带来哪些后果呢？

• 容易便秘：蔬菜富含纤维素，经常不吃蔬菜会导致体内纤维素缺乏，降低肠肌蠕动能力，使宿便增多，在肠道停留时间延长，这是引发便秘的原因之一。若长时间不排便，身体会吸收粪便中的毒素，影响新陈代谢，增加患病几率。
• 缺乏维生素A：维生素A由黄绿色蔬菜中的胡萝卜素转变而成，蔬菜摄入过少，体内维生素A容易缺乏。缺乏维生素A会影响皮肤和视力健康，严重时可能引发夜盲症、皮炎等疾病。
• 食欲不好：经常不吃蔬菜会影响身体正常生理功能，导致食欲不振、没有胃口。只吃肉不吃蔬菜还易养成偏食习惯，长期如此会出现营养不良症状。
• 肠道环境被破坏：蔬菜中的纤维素能促进肠道有益菌生长，抑制有害菌繁殖。经常不吃蔬菜会破坏有益菌的生长环境，阻碍营养吸收。

综上所述，为了保持身体健康，我们应养成良好的饮食习惯，保证蔬菜的充足摄入，以维持身体营养均衡。