调味品：不可或缺的食品

在日常饮食中，调味品是餐桌常客。它能让食物在外观上更诱人，口感上更可口。那么，调味品是否属于食品呢？

调味品是辅助食品

调味品属于辅助食品，能让食材更鲜美，赋予其独特“灵魂”。它与食品添加剂不同，一般分为单类调味品、复合调味品和纯天然调味品。咸香、辛辣等各类调味品，极大满足了食客的味觉需求，提升了菜品质量，刺激了食欲。

调味品的作用

• 提鲜去腥：在菜品中添加调味品，既能除去食材异味，又能提升鲜味。例如，味精、酱油含氨基酸，可提鲜；料酒、姜葱能去除肉类膻腥味。
• 调节生理机能：调味品含有的氯化钠等矿物质，有助于调节人体生理机能。

总之，调味品是生活中不可或缺的辅助食品，能为菜肴增添风味，带来视觉和味觉双重享受，适当食用还能为人体补充矿物质元素，属于食品。