面条鱼干的营养价值

面条鱼干以其独特的风味和丰富的营养价值而广受欢迎。这种银色透明的小型鱼类不仅富含高蛋白质、氨基酸，还具有低脂肪、高热量的特点，非常适合老人、小孩等需要易消化食物的人群食用。

根据测定，每100克可食用面条鱼干的营养成分如下：

面条鱼干经过晒干后被称为“燕干”，其营养成分更加浓缩。每100克燕干的营养成分如下：

面条鱼干虽然脂肪含量低，但其脂肪具有重要的生理功能。脂肪是人体内良好的储能物质，主要作用包括：

脂肪可分为以下三类：

面条鱼干因其高蛋白、低脂肪的特点，特别适合以下人群：

面条鱼干是一种营养丰富、易于消化的健康食品，适合多种人群食用，同时为日常饮食提供了高质量的蛋白质和矿物质。