洋葱炒猪心的营养价值

洋葱炒猪心是一道由洋葱和猪心两种主要食材组成的家常菜肴，虽然食材简单，但其营养价值和健康功效却十分显著。本文将从猪心和洋葱两种食材的营养成分与健康作用出发，详细解析这道菜的益处。

猪心是猪的心脏部位，性平、味甘，富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等。

洋葱是一种营养丰富的蔬菜，其鳞茎和叶子含有多种有益成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素A、B、C、烟酸，以及钙、铁、锌等微量元素。

将猪心与洋葱搭配制作的洋葱炒猪心，不仅味道鲜美，还能将两种食材的营养价值和健康功效相结合。猪心的养心安神作用与洋葱的杀菌抗癌效果相辅相成，非常适合需要补充营养、调节心神以及预防疾病的人群食用。

洋葱炒猪心是一道集美味与健康于一体的家常菜肴，适合多种人群食用，其丰富的营养成分和多样的健康功效值得推荐。

参考来源：美国国立医学图书馆（NCBI）,世界卫生组织（WHO）