毛豆怎么做比较好吃

毛豆和黄豆的主要区别在于它们是大豆的不同存在形式。毛豆是大豆的嫩荚，通常在未完全成熟时采摘，口感鲜嫩，常作为蔬菜食用。而黄豆是大豆的成熟种子，多用于榨油、制作豆制品或作为粮食食用。

盐水煮毛豆是一种经典的毛豆烹饪方式，因其制作简单、口感鲜美而备受欢迎。以下是盐水煮毛豆的详细制作方法及所需食材。

在清洗毛豆时，剪去两端尖角是关键步骤，这样可以让调料更快渗透到毛豆内部，提升口感。

盐水煮毛豆是一道简单易做、风味独特的家常菜，不仅适合日常餐桌，还可以作为夏日消暑的小吃。