凉拌豆腐皮的营养价值

豆腐皮是一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的营养食品，风味独特，适合妇女、儿童、老年人以及体弱者食用。

凉拌豆腐皮的营养价值主要来源于豆腐皮本身，这是一种优质的食材，适量食用可以补充人体所需的多种营养元素，同时具有一定的食疗作用。

根据中医理论，豆腐皮性平味甘，具有以下功效：

豆腐皮适合不同人群食用，具体益处如下：

适量食用凉拌豆腐皮不仅能满足日常营养需求，还能对健康产生积极影响，是一种值得推荐的健康食品。