茼蒿的营养价值

茼蒿（学名：Chrysanthemumcoronarium）是一种常见的绿色蔬菜，自古以来就被认为具有丰富的营养价值和多种健康功效。在古籍中，茼蒿被描述为具有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”的作用。以下将从多个方面详细介绍茼蒿的营养成分及其对人体健康的益处。

茼蒿虽营养丰富，但在烹饪时需注意以下几点：

除了上述功效，茼蒿还具有以下健康益处：

茼蒿是一种营养丰富、功效多样的绿色蔬菜，适量食用对人体健康大有裨益，但需注意正确的烹饪方式以保留其营养。