黄豆芽和绿豆芽的区别

一些朋友分不清楚黄豆芽和绿豆芽的区别有什么,不知道是吃黄豆芽比较好,还是吃绿豆芽比较好,有这个疑问的妈妈们不妨进来妈网百科和小编一起研究研究,到底黄豆芽和绿豆芽有什么区别,哪个营养价值更高!

从何而来?

黄豆芽:是从黄豆发来的。

绿豆芽:是从绿豆发来的。

口感?

黄豆芽:口感比较硬,比较适合煮汤喝。

绿豆芽:吃起来比较清淡爽口,比较适合炒来吃。

营养价值?

绿豆芽营养成分含量:(每100克中)

热量19千卡蛋白质1.4克脂肪0.1克碳水化合物3.2克胆固醇无

膳食纤维0.4克钙1.5毫克铁0.4毫克磷40毫克钾68毫克钠1.5毫克

铜0.1毫克镁18毫克锌0.22毫克硒0.5微克B10.05毫克B20.06毫克

B60.1毫克C9毫克E0.19毫克胡萝卜素20毫克泛酸0.46毫克烟酸0.5毫克

A3微克叶酸56微克K47微克

黄豆芽营养成分含量(每100克中)

热量40千卡蛋白质3.9克脂肪1.8克碳水化合物2克胆固醇无

膳食纤维1.4克钙68毫克铁1.5毫克磷61毫克钾160毫克钠5.3毫克

铜0.14毫克镁21毫克锌0.27毫克硒0.96微克B10.04毫克B20.07毫克

B60.06毫克C6毫克E0.8毫克胡萝卜素30毫克泛酸0.34毫克烟酸0.6毫克

A5微克叶酸42微克

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