油炸小黄鱼的做法

油炸小黄鱼是一道家常且美味的菜肴，其外酥里嫩的口感深受人们的喜爱。根据个人口味的不同，可以在制作过程中加入多种调料，如辣椒、薄荷等，为这道菜增添丰富层次。以下为三种经典的油炸小黄鱼制作方法，适合不同需求和喜好的家庭烹饪。

油温需稍高，能更好地炸出外酥里嫩的效果；下锅时需一条条放入，避免鱼身粘连或破碎。

油炸小黄鱼的制作方法多样化，无论是经典版、薄荷风味还是炸鸡粉版，都能满足不同口味的需求。通过掌握油温和腌制技巧，可以轻松制作出外酥里嫩的美味小黄鱼。