吃红烧鲅鱼过敏怎么办

鲅鱼是一种营养丰富、常见的家常美味，但如果处理不当，可能引发中毒或过敏反应。许多人将鲅鱼引发的不适误认为是过敏，其实这与鲅鱼中含有的毒素有关。通过正确的处理和烹饪方法，可以有效避免这些问题。

如果食用鲅鱼后出现过敏或中毒现象，可能包括皮肤瘙痒、红疹、恶心、呕吐等症状。此时可以采取以下措施：

鲅鱼虽然美味，但处理和食用不当可能引发健康问题。通过选择新鲜的鱼、清理内脏和血管、避免与茶同食等方式，可以有效避免中毒或过敏反应。