章鱼和鱿鱼的营养价值

根据中医理论，鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。

现代营养学研究表明，鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质食品，其营养价值可媲美牛肉和金枪鱼。

章鱼是一种肉质肥厚的优质海产食品，富含蛋白质、矿物质及其他营养元素。

《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”

鱿鱼和章鱼均为高营养、低热量的海鲜食品，适合不同人群的健康需求，其丰富的蛋白质和多种微量元素对人体健康具有重要意义。