商用电磁炉怎么选

商用电磁炉是利用电磁感应原理加热食物的厨具，具备煮、炸、煎、蒸、炒等多种烹饪功能，具有热效率高、安全性好的特点。以下是妈网分享的选购指南：

电磁炉按感应加热电流频率高低分为低频和高频两种。低频电磁炉结构简单、性能可靠、使用寿命长，但较为笨重，不易移动；高频电磁炉重量轻、移动方便，但使用时可能有噪音，价格稍贵。

需根据使用场景确定功率。若用餐人数多，应选择大功率电磁炉；若人数少，可选择功率稍小的电磁炉。

大品牌产品更值得信赖。这类产品面向市场后经过重重考验，获得一定知名度，是不断改进的结果，所以建议选择知名品牌的电磁炉。

选择电磁炉时要注重质量。仔细检查外观、漆面是否异常，测试各功能键，同时注意其辐射强度，避免买到劣质产品。

综合考虑类型、烹饪性能、品牌和质量等方面，才能选购到适合的商用电磁炉。

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