芥末酱怎么吃

芥末酱是日本料理中不可或缺的调味品，其独特的辛辣风味为菜肴增添了层次感和刺激感。无论是搭配生食、凉拌菜，还是用于创意料理，芥末酱都能带来令人惊艳的口感。以下将为您介绍两道经典的芥末酱料理，帮助您更好地了解和运用这种调味品。

这道菜适合做冷菜，鸭掌的Q弹口感与芥末的辛辣风味相得益彰。

这道菜结合了芥末的辛辣、马铃薯的软糯和鸡蛋的滑嫩，适合作为开胃前菜。

芥末酱不仅是日本料理的灵魂调味品，还能在多种创意菜肴中大放异彩。通过以上两道菜的制作，您可以轻松感受到芥末酱带来的独特风味。