木耳菜的功效与作用

木耳菜，又名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，是一种常见的绿色蔬菜，因其丰富的营养价值和多种健康功效而备受推崇。

木耳菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，其营养成分有助于增强免疫力、改善代谢功能，并对多种慢性疾病具有预防作用。

木耳菜原产于热带和亚热带地区，因其适应性强、易种植而广泛分布于世界各地。其藤蔓状的生长特点使其在家庭园艺中也颇受欢迎。

木耳菜是一种集营养、药用价值于一体的多功能蔬菜，适合日常饮食及健康管理。