凉拌腐竹的做法大全

腐竹是一种豆制品，因其丰富的营养成分而备受欢迎。腐竹中含有高质量的蛋白质，以及铁、钙、磷、镁等多种微量元素。腐竹的蛋白质属于完全蛋白，不仅包含人体必需的8种氨基酸，其氨基酸比例也接近人体需求，具有较高的营养价值。

在酷热的夏天，一道清凉爽口的凉拌腐竹不仅能为餐桌增添美味，还能在入口的瞬间带来一丝清凉，缓解夏日的炎热。

凉拌腐竹是一道简单易做且营养丰富的菜肴，尤其适合在炎热的夏季享用。