小茴香菜是什么

小茴香菜,又称为香丝菜,是一种以嫩叶作为菜蔬的植物。其果实常用作调料,同时具有药用价值。小茴香菜的根、叶以及全草均可入药,具有多种健康功效。

小茴香菜在南北各地均有栽培,适应性广泛,是一种常见的调味和药用植物。

由于其健胃理气的特性,小茴香菜常与肉类和油脂类食物搭配使用,既能提升食物的风味,又有助于促进消化。

小茴香菜不仅是一种常见的调味和烹饪食材,同时也是一种具有多种药用价值的植物。

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