青南瓜鸡蛋饼的食疗功效

青翠的南瓜搭配碧绿的小葱与鸡蛋烙成的饼,口感软嫩鲜香,十分开胃。青南瓜鸡蛋饼不仅味道好,其食疗功效也丰富多样。

青南瓜是青南瓜鸡蛋饼的主要食材,它具有较高的营养价值,是很好的保健食品。其矿物质含量较高,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,还富含维生素A和维生素C。此外,南瓜含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素。

从中医角度看,南瓜味甘、性温,入脾、胃经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效,主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

综上所述,青南瓜鸡蛋饼既美味又营养,其主要食材青南瓜食疗功效显著,是值得推荐的美食。

参考权威站点来源:百度搜索-青南瓜营养价值及作用

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