黑米薏米红豆粥的营养价值

黑米薏米红豆粥是一款营养价值颇高的粥品，它富含蛋白质和多种微量元素，能有效补充人体所需的营养物质。接下来，我们分别解析其中三种食材的营养价值。

黑米和紫米均为稻米中的珍贵品种，属于糯米类。其主要营养成分（糙米）按占干物质计如下：

用黑米熬制的米粥清香油亮，口感软糯适口，营养丰富，具有良好的滋补作用，因此被赋予了“补血米”“长寿米”等美誉。在中国民间，一直流传着“逢黑必补”的说法，这也从侧面反映了黑米的高营养价值。

薏米是甜品界的宠儿，味甘淡微甜，营养十分丰富。其具体营养成分如下：

薏米磨粉后可制作面食，是价值很高的保健食品。

红豆同样具有较高的营养价值，虽然原文未详细阐述其营养成分，但它在传统医学和日常饮食中都被认为是营养丰富的食材。

综上所述，黑米薏米红豆粥因三种食材的丰富营养而具有很高的营养价值，能为人体补充多种营养物质，是一款值得推荐的健康粥品。

参考来源：该内容是基于常见的食材营养知识整理，部分数据可参考专业的营养学书籍和网站，如中国营养学会官网（https://www.cnsoc.org/）。