冬菇蒸鸡的做法

冬菇是广东地区对干香菇的一种称呼，在其他地区通常被直接称为香菇。根据品质，冬菇可以分为花菇、厚菇、薄菇三大类，共有11个等级。冬菇不仅是一种美味的食材，还富含蛋白质和多种人体必需的微量元素，具有防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化以及抗癌等多种保健功效。

这道菜将红枣和冬菇的香气充分融入鸡翅中，经过蒸制后，鸡肉鲜嫩爽滑，香气四溢，是一道营养丰富且口感极佳的家常菜。

冬菇与红枣蒸鸡翅是一道集美味与营养于一体的家常菜，制作简单，适合家庭日常餐桌或宴客时使用。