一岁宝宝粥的做法及注意事项

宝宝添加辅食的背景

随着宝宝逐渐长大，除牛奶外，还需补充其他营养物质。在奶粉之外，为宝宝添加辅食十分重要。为让宝宝喜欢吃辅食，需采用不同做法，做出多样花样。

一岁宝宝粥的各种做法

1. 鹌鹑粥：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防碎骨，用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，不能有鹌鹑骨渣。
2. 栗子粥：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其有淡淡的咸味，即可喂食。栗子要剥净内外皮，煮烂，喂时用匙背压碎。
3. 鸡肉末碎菜粥：在锅内放少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

给宝宝做粥时的注意事项

1. 给宝宝添加盐时，注意用量，以免增加宝宝肾脏负担。
2. 可适当给宝宝添加蛋白，同样要注意用量。
3. 辅食添加应从单一到多样化，以便了解宝宝对哪些食物过敏，日后可避忌。
4. 粥尽量煮得糜烂些，方便宝宝进食。喂食前挑净骨头、鱼刺，宝宝小，卡喉只会用哭来表达。

宝宝吃辅食时，要留意其不能吃的食物，调料也不能放多。多学几种做法，用心制作，宝宝会更爱吃。虽然文中未给出一岁宝宝粥的全部做法，但只要做得好吃，宝宝都会接受。