1. 自然原则

优先选择天然食品，避免过多加工食品。对胎宝宝智力发育有益的食物包括：

• 谷物类：大米、小米、玉米
• 豆类：红小豆、黑豆
• 坚果类：核桃、芝麻
• 水果类：葡萄
• 蔬菜类：红枣、金针菇、莲藕、番茄、胡萝卜

2. 全面原则

胎儿大脑的主要成分包括脂类、蛋白质、碳水化合物、维生素（B、C、E）和钙等。因此，准妈妈的营养摄入应全面覆盖这些营养素。

3. 均衡原则

研究表明，当脂肪摄入占总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%时，人体能达到良好的平衡状态。准妈妈应根据这一比例合理搭配膳食。

4. 针对性原则

准妈妈需要特别关注铁和叶酸的摄入：

• 富铁食物：瘦肉、家禽、动物肝、动物血（如鸭血、猪血）、蛋类。
• 富含叶酸的食物：肝脏、肾脏、绿叶蔬菜、鱼、蛋、谷物、豆制品、坚果。

对于不习惯食用肉类、蛋类或乳制品的准妈妈，可通过增加豆类和豆制品的摄入来补充蛋白质。

1. 虾米炒芹菜

原料：芹菜200克，干虾米10克，植物油15克，酱油10克，鸡精3克，盐适量。

做法：

1. 将虾米用温水浸泡；芹菜去老叶，切成段，用开水焯烫。
2. 锅中放油烧热，下芹菜快炒，加入虾米、酱油，用旺火翻炒几下。
3. 出锅前加入鸡精和盐调味即可。

2. 黄豆排骨汤

原料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克，精盐3克。

做法：

1. 黄豆用温水浸泡5小时以上，洗净。
2. 猪排骨洗净，切小块。
3. 锅中加适量清水，将黄豆和排骨放入，加盖煮沸后转文火煲3小时。
4. 最后撒上葱花，加入精盐调味即可。