孕妇与大闸蟹食用指南

大闸蟹概述

大闸蟹是日常生活中常见的海鲜，因其富含人体所需营养物质且做法多样，深受大众喜爱。

孕妇能否吃蟹黄的争议与结论

关于孕妇能否吃大闸蟹存在争议，有人认为孕妇吃大闸蟹会导致流产，也有人觉得大闸蟹含孕妇所需蛋白质可食用。实际上，孕中期孕妇可适当吃蟹黄，但对大闸蟹过敏或脾胃虚寒的孕妇不宜食用。孕早期胎儿不稳定，不宜吃蟹黄；孕晚期和孕中期可少量食用。

孕期其他可食用食物

孕期孕妇需大量摄取营养，可选择含盐量少的沙丁鱼、小鱼干，蔬菜和蛋类也是不错的选择。

孕妇吃螃蟹的注意事项

• 大闸蟹味美但宜少吃，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤要注意，以免腹痛腹泻。蟹要现蒸现吃，吃不完需保存在干净、阴凉通风处，再吃时要回锅煮熟蒸透。
• 吃大闸蟹后勿吃梨、香瓜、冷饮等寒凉食物，因其与蟹同食易伤肠胃。
• 吃大闸蟹后勿吃花生，花生脂肪含量达45%，油腻之物与冷利的蟹同食易致腹泻，肠胃虚弱者更应忌之。另外，孕妇食用螃蟹时不可与羊肉等食物同吃。

结论：孕妇在孕晚期和孕中期可少量吃蟹黄，孕早期不宜吃，且吃蟹时要注意食物搭配。