煲什么汤清热解毒去火

煲什么汤清热解毒去火

在炎热的夏天,多喝一些清热解毒的汤,可以帮助赶走身体的毒素,对预防中暑也是很有帮助的。如果一个人是易上火的体质,喝汤可以润燥,同时能清热。那么煲什么汤清热解毒去火?大家一起来看看吧!

1、黄瓜皮蛋汤

将黄瓜冼净后去皮并切成块状,皮蛋剥皮后切成丁状,在锅中放入油,待油热后放入姜、葱和皮蛋,炒至皮蛋双面成金黄色。再加入开水和黄瓜,并大火烧开,再放入盐和味精进行调味,撒上葱花味道会更鲜美。黄瓜具有清热利尿的功效,而皮蛋可以去除毒素,是夏季很养生的一道靓汤。由于皮蛋碱性比较大,体质不好或者孕妇是不建议过量食用。

2、苦瓜咸蛋汤

将咸鸭蛋去壳以后保留蛋清部分,蛋黄切碎,苦瓜洗净并切成条状。将苦瓜下水煮至五成熟,再将锅入放入油,对苦瓜进行爆炒,再加入水和切碎的蛋黄,再将蛋液慢慢的倒入锅中调味就可以了。苦瓜具有清心和开胃的功效,而咸鸭蛋能清肺火,两者搭配做成汤,甘香清润而且可口,是夏天非常不错而且可以消暑的好汤。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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