宝宝做什么鱼

宝宝吃鱼的选择与烹饪建议

鱼是日常生活中常见的食材，也是很多家长乐于给宝宝吃的食物。因为鱼富含营养，对生长发育中的宝宝非常有益。以下为您介绍给宝宝选鱼和做鱼的相关要点。

选鱼要点

• 选择应季的鱼：反季节的鱼体内脂肪含量有变化，DHA和EPA含量也随季节不同而不同。应季的鱼味道更好，鱼肉肥厚，价格实惠，且DHA和EPA含量比非应季鱼丰富。
• 选鱼刺少而大的鱼：做鱼时要谨慎挑刺，确保无刺后再给宝宝吃。若宝宝年龄小，可做鱼泥。例如吃带鱼时，剔除鱼身两侧的刺，只剩中间脊椎骨的整条刺，宝宝食用相对安全。

烹饪建议

• 烹饪方式：尽量以清蒸或水煮为主，少用油炸。油炸易上火，营养成分流失多，且不利于宝宝消化。
• 调味方法：调料不宜过多，鱼本身含一定盐分，可选择用酱料或汤汁勾芡调味。

总之，给宝宝选鱼和做鱼时，选应季少刺的鱼，采用清蒸或水煮方式并合理调味，能让宝宝更安全、健康地享受鱼肉的营养。