带鱼的营养价值、食用人群及烹饪方法

鱼肉营养丰富，富含蛋白质，是母亲给孩子增加营养常选的肉类。带鱼是沿海地区常见鱼类，肉质鲜美且价格经济。其体型侧面看扁如带子，别名有裙带、肥带等。带鱼身上只有一条大骨头，细小鱼刺较少，一般仅腹部附近有小刺。

宝宝能否吃带鱼

宝宝可以吃带鱼，但妈妈给宝宝吃鱼时要注意挑出小刺，以免刺伤宝宝喉咙。

带鱼的烹饪方法

• 清蒸：适合宝宝的做法，能保留带鱼本身的鲜美，且不重盐油。先将鱼的内脏和鳃等去除干净并洗净，放些姜片在鱼上去腥。鱼蒸好后，把切好的葱段淋上酱油放在鱼上，再在葱段上淋热油即可。
• 焖鱼：需提前准备葱段、香醋、香油、味精、花椒、大料、姜片、香菜段等调料。将鱼处理干净后，用盐和醋腌制一会，锅内热油，将调料一起放入。

综上所述，带鱼营养美味，宝宝也能食用，清蒸和焖鱼是不错的烹饪方式，但给宝宝吃时要注意挑刺。