结肠炎患者的饮食宜忌及注意事项

结肠炎是一种高发疾病，尤其在饮食不规律、不干净的人群中更为常见。若不及时治疗，有可能发展为结肠癌，后果严重。以下是结肠炎患者的饮食宜忌及相关注意事项：

饮食禁忌

• 牛奶和海鲜：腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，加重腹泻。蜂蜜及其制品有润肠通便作用，也不宜食用。
• 生冷水果：结肠炎患者多脾胃素虚、肾阳衰弱，多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会损伤脾肾阳气，加重腹泻腹痛。
• 产气食物：结肠炎患者结肠内壁弹性降低，多吃大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，可能导致肠内气体充盈，引发急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。

饮食建议

• 易消化食物：食物应以易消化、质软少渣、无刺激性为宜，如鸡蛋、细挂面、烂米粥等。应少吃含粗纤维多的食物和水果、蔬菜。
• 止泻食物：可多吃马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、藕、胡椒等。
• 控制脂肪摄入：膳食中不用多油食品及油炸食品，烹调少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法，忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物。
• 高蛋白、高热量食物：慢性结肠炎病程长、反复发作，应给予高蛋白、高热量饮食，同时补充富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B等丰富的食物。

注意事项

结肠炎患者应多注意休息，定期到医院接受治疗，并在医生的指导下用药，同时要谨记上述饮食禁忌。

结论：结肠炎患者需重视饮食调理，遵循饮食宜忌，配合治疗和休息，以促进病情好转。