大虾的虾线能不能吃

大虾的虾线能不能吃

绝大多数人都喜欢吃大虾,大虾不但特别美味,而且所含的营养也十分丰富。大虾的做法有很多,无论是煮着吃还是做成油焖大虾,味道都是很好的。人们吃大虾时,有些地方是不能吃的。那么,大虾的虾线能不能吃呢?

大虾的虾线不能吃,必须要将虾线剔除掉。因为虾线属于虾的消化道,虾线里面除了排泄物之外,还很可能会藏有病菌,因此在吃大虾时,不能够图方便,应该将虾线剔除干净。

剔除虾线的方法有不少,其中有一种是特别简单的,大家从虾头开始数起,然后在第三节处,用一根牙签一挑,便能够将虾线完整的挑出来。大家还可以用小刀将虾的背部划开,然后再用小刀将虾线挑出,这也属于比较常用的方法。

在吃虾的时候,除了不能吃虾线之外,虾头也不能吃。因为虾的结构比较奇特,它的五脏都在头部,要是大家吃虾头的话,这就和吃鱼时将鱼肠子一起吃掉是一样的,而且虾头中还可能含有重金属。因此大家在吃虾时,是不能吃虾头的。而且在烹制之前,就应该先将虾头去掉,这虽然会影响美观,但是却卫生、健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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