痛风饮食宜忌

痛风，很多人都会患有这种病，备受其困扰。很多人也尝试很多治疗的方法，当然通过饮食疗法是最好的，同时，平时饮食中注重饮食，避开加重痛风的食物。那么，悉知痛风饮食宜忌，就显得极其重要。

什么是痛风

痛风，也是我们所称的“高尿酸血症”，是关节炎病的一种。由于人体内嘌呤代谢出现障碍，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，然后血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，成为痛风。

痛风饮食禁忌

由于痛风是体内嘌呤过高造成，那么，痛风饮食应该要避开含有嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物，也避开诱发痛风的食物。应该做到：

1. 避开辛辣刺激性调味品

患有痛风的人应该避开辛辣刺激性调味品。由于刺激性调味品均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，因此过度食用刺激性调味品，会对痛风不利，所以调味品应少下或少吃。

2. 避开食含高嘌呤的食物

痛风由过高嘌呤而导致的，应该避开食含高嘌呤的食物，避免使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。比如可以少食桂圆、豌豆、葱等。

3. 少喝汤

汤水中含有大量嘌呤成分，食用后会致尿酸增高，因此少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。

患有痛风的人，可以通过食用常见的低嘌呤的食物，比如有五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等；多吃碱性食物，排泄尿酸，比如食用青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等；多吃富含活性酶的食物，分解嘌呤，比如雌性红萝卜。

总之，患有痛风的人，可以了解食物的属性，便了解了痛风饮食宜忌，从而减轻自己的病痛，避免出现加重症状。