新会陈皮知多少 按照对陈皮的定义，陈皮“来源”于特殊的柑橘皮，但柑橘皮却不等于陈皮。只有特定地域、特定品种、经过特定环境的自然陈化，产生特定的性味功效，具备“陈久者良”的活性，才能叫做陈皮。 陈皮的核心，在一个“陈”字。 “陈”者，“陈化、转化”之意。陈皮的气味、药性是经过岁月陈化出来的；只有具备陈化（存放3年以上）价值的品种才称得上是“陈皮”。 陈皮如何食用（饮用）？ 1.可直接用开水冲泡饮用。 2.跟菊花，玫瑰花等一起冲泡饮用。 3.炖肉，炖汤，可增香，健脾理气。 炖汤搭配： 1.陈皮，金线莲，蜜枣，瘦肉 2.陈皮，苹果，山楂 3.陈皮，瘦肉 4.陈皮，胡萝卜，玉米，排骨，山药 5.陈皮，冬瓜，薏米，生姜 还有想了解陈皮知识和吃法的。可以私信小姐姐咨询哦😋