新手妈妈的面食制作初体验：从和面到蒸馒头的心得分享
最近想尝试给宝宝做点面食，但作为厨房小白的我完全没经验。今天特意请教了有经验的宝妈，记录下学到的和面技巧：
1. 和面要用温水（不能太烫也不能太冷），这样能激发酵母活性
2. 一斤面粉加一勺白糖（吃饭用的小勺）促进发酵
3. 揉到盆光面光不粘手就可以盖保鲜膜发酵
4. 冬天可以放温水锅里帮助发酵，夏天常温就行
特别想试试做包子馒头，但连蒸锅都还没买。在网上看中一款不锈钢蒸锅，又担心质量不好。有经验的宝妈说五金店现场挑选更靠谱，准备周末去看看。
现在最纠结的是：
- 第一次做该从馒头开始还是直接挑战包子？
- 给宝宝吃的面食要不要额外加营养配料？
- 蒸笼到底买多大的合适？（家里有液化气灶和柴火灶）
来自广州市
