红萝卜马蹄粟米龙骨汤

食材： 新鲜红萝卜1根、甜玉米1-2根、马蹄（荸荠）8-10颗、龙骨（猪脊骨）约500克、生姜数片、清水适量（盐少许，可选）。
做法：
1. 备料： 红萝卜滚刀切块，玉米切段，马蹄去皮对半切开，龙骨冷水入锅汆烫去血沫洗净。
2. 慢炖： 所有食材与姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火，盖上盖子炖煮约1.5-2小时，直至骨肉软烂、汤色清澈带甜香。
3. 调味： 视口味加少许盐或不加，即可享用。揭盖时热气蒸腾，清甜暖胃。
这是一款温和清润的汤品，适合大多数人食用。