给大家分享一个夏天消暑超爽口的美食“红酒雪梨”这个菜在饭店里常见，女士都特别爱吃，其实在家做也是非常简单的，现在就分享给大家一个完整的教程1，选材料，买雪梨要买好的，真正的雪梨品种，才能保证做出来的雪梨口感脆爽，红酒不用好的，普通的就行，冰糖，蜂蜜（我用的桂花蜜，个人感觉有桂花香气更好吃） 2，雪梨洗净，去皮，对半切开，去核。 3，煮，不要用铁锅，容易汤色发黑，把红酒，雪梨，冰糖通通放入容器里煮冰糖可根据自己爱好适量添加，红酒放跟雪梨持平就可以，开锅计时15-18分钟，不要煮时间太久，煮久了雪梨软口感不脆，煮好晾凉放蜂蜜，蜂蜜一定要凉了之后再放，也不要放锅里煮，那样蜂蜜味道不浓郁，也会煮掉蜂蜜本身的营养。最后放冰箱冷藏就可以了，冷藏时间最少6小时才好吃，因为雪梨需要㓎泡这个过程，泡透了才好吃。 头天晚上做好，第二天中午，大大的太阳，拿出来切好吃一口，凉凉的，甜甜的，脆脆的，太爽了，姐妹们做起来👏