

我家宝宝最爱的零食之一就是溶豆啦!它小小的、圆圆的,入口即化。每次给宝宝吃溶豆,他那小眼睛都会放光,迫不及待地伸手来抓。
溶豆有很多口味,像草莓味、蓝莓味等,酸酸甜甜特别好吃。宝宝拿着溶豆,一颗接一颗往嘴里塞,吃得可开心了。我今天做的就是蓝莓味的溶豆!😋
具体做法如下:
一个蛋清的配方是10g果酱,10g奶粉,7g玉米淀粉。蛋清冷冻有冰碴,加三五滴柠檬,打发至有纹路,加入玉米淀粉。继续打发至发亮有很多个小尖尖,加入果酱切拌均匀,放入裱花袋中挤到烤盘上,110度30分钟!
两个蛋清的配方是25g果酱+30g奶粉+10g淀粉,具体做法是一样的!
三个蛋清的配方是30g果酱+45g奶粉+10g淀粉,具体做法也是一样的!
这是我自己多次实践整理出来的配方,如果感觉果酱稀了或者稠了,可以略加调整!包括烤盘的温度和时间,也要根据各个烤箱的攻略来调整哦~
溶豆的做法简单不费妈,一起做起来给宝宝吃吧!
来自无锡市