家常菜 | 香焖金鲳鱼~菜花炒肉~水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️香焖金鲳鱼
1⃣热锅下油，加入少许盐，放入金鲳鱼、姜片，煎至两面金黄。
2⃣加入适量清水，倒入适量蚝油、生抽、老抽，盖上锅盖，中火煮8分钟。
3⃣放入葱段，大火收汁即可。

✅️菜花炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入瘦肉翻炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀，倒入少许老抽，翻炒均匀至熟透，盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，放入菜花翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖，焖煮一下。
4⃣倒入适量蚝油、生抽，加入瘦肉、盐、葱段，翻炒均匀即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！