#原来国产三文鱼不蘸酱才最鲜##虹鳟到底是不是三文鱼# 最近吃国产三文鱼真的吃出惊喜了！总看到网上争论虹鳟算不算三文鱼，但作为吃货真没那么复杂，只要好吃且安全就足够了。 特意查了三文鱼的国际标准，从水质要求、安全检测到等级评定，要求都很严格。没想到，国内龙羊峡的淡水虹鳟竟然全部达标，还成了亚洲唯一通过认证的三文鱼品牌，这让人瞬间放心，再也不用纠结能不能生吃了。 吃法上，我最近直接放弃芥末酱油！龙羊峡三文鱼的优势在于天然条件，高海拔雪水养殖，肉质比进口的更弹牙，脂肪线分布均匀，入口有淡淡清甜。以前吃进口的都要靠酱料提味，这次不蘸酱才吃出本味的鲜美。昨天试了香煎，肉质紧实，外焦里嫩，连我妈都追着问哪里买的！