

🍂晒晒家乡的中秋美食🍂
中秋美食-荆州苏式月饼:传统与创新交融
月饼无疑是中秋佳节的主角。在荆州,手工苏式月饼备受青睐。在沙市大赛巷的糕点店前,每逢中秋前夕,总是围满了市民。这里的月饼口味繁多,豆沙、椰奶、绿豆、莲蓉、肉松、蛋黄等应有尽有,价格也十分亲民,3 元到 7 元左右一个。
店内师傅们熟练地制皮、包馅、成型、烘烤,一个个边角分明、饼皮厚薄均匀、软硬适中的苏式月饼新鲜出炉。
除了常见口味,一些店铺还会推出创新口味,如荆州特色的鱼糕月饼,将鱼糕的鲜美融入月饼中,别有一番风味。
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来自荆州市