芸笙·川菜名門

莱克斯可以说是重庆的地标了，我们提早打电话预定了位置，跟客户一起过来，拿到了窗边的位置。








口水鸡这个底下的青瓜完全是生的，一点盐巴的味道都没有，或许这个正是解辣之道吧。


鳝鱼粉丝包鳝鱼切成丝，一丢丢一丢丢的粉丝倒是多，但是超级辣，我实在是无从下口。


鸡汁豆花这个豆花没有电视里边的漂亮，只是普普通通的豆花散漫崩溃。


这个清蒸白鱼哇，老广，港人同时也赞，好吃的鱼真的不多。一点腥味都没有，这个白鱼店里边的服务员也说这个是饲养的，但是真的没有一点离腥味肉质细嫩紧实真不错，但是这一半条鱼这里收128。如果这么好环境的餐厅，这个价钱还是可以接受的。


外省人叫水瓜叫做丝瓜，我们广东人所说的丝瓜他们不知道叫什么，反正水瓜就是我们广东的叫法，他们叫丝瓜就是我们的水瓜。
这个菜其实其实算是创新菜，但是奇怪的是有一股臭青味，估计他们没用酱爆这个水瓜反正这个菜不行不行。