家常菜 | 蒸金鲳鱼~豆芽炒肉~水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼清洗干净，两面均匀抹上盐。
2⃣金鲳鱼上面放入姜片，淋入适量生抽，倒入适量食用油。
3⃣冷水下锅，水开计时，蒸8分钟即可。

✅️豆芽炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入瘦肉炒熟盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，倒入豆芽炒至熟透，中途炒干加入适量清水。
4⃣加入炒好的瘦肉，加入适量蚝油、盐，放入葱段，翻炒均匀即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！