备孕期间的家常煲汤秘诀


作为广东媳妇,煲汤可是我的拿手活!分享几个备孕期间常喝的汤:
筒骨汤:买新鲜筒骨焯水后,加姜片大火煮开转小火2小时,最后加盐。汤色清澈不油腻。
莲藕排骨汤:要选粉藕,秋冬季节最适合。我家那位最爱捞汤里的莲藕吃。
药材汤:可以加点枸杞、红枣,但药材别乱放,最好问过中医。
汤品 | 烹饪时长 | 关键技巧 |
---|---|---|
筒骨汤 | 2小时 | 焯水去腥很重要 |
莲藕排骨汤 | 1.5小时 | 莲藕要选粉的才好吃 |
个人经验仅供参考,孕期饮食请遵医嘱。
避坑提醒:① 煲汤别用金属锅,砂锅最好② 备孕期间避免放当归等活血药材
来自广州市