二、杏仁茶汤《四川中药志》记载：“（甜杏仁）能润肺宽胃，祛痰止咳。治虚劳咳嗽气喘，心腹逆闷，尤以治干性、虚性之咳嗽最宜。”所以，甜杏仁是通过润肺、补养肺气而达到止咳的目的。
不少中老年朋友到了冬天就容易干咳、虚喘，甚至会失音，多与肺肾功能下降有关，那么就可以用甜杏仁进行调养。
《晒书堂笔录》中记载了「杏仁茶汤」的制法：“取甜杏仁，水浸，去皮，小磨磨细，加水搅稀，入锅内，用糯米屑同煮，如高梁糊法。至糖之多少，随意掺入。”
我们可以这样做：取50克甜杏仁，水浸泡30分钟，去掉皮之后，再研碎磨细，加少量水搅稀，然后倒入锅里，再加入60克粳米，煮成稀粥即可。
三、蜜饯双仁
宋朝著名方书《杨氏家藏方》中的“杏仁煎”，用杏仁配核桃仁，用于治疗虚喘咳嗽。现代人变通为食疗药膳，取名「蜜饯双仁」。
食材：炒甜杏仁、核桃仁各300克、蜂蜜250克
做法：
1.先将甜杏仁放入锅中，加水慢火煮1小时
2.在煮的过程中，用勺把杏仁碾碎，再加入切碎的核桃仁，煮至汁稠
3.再加入蜂蜜，用文火边加热边搅拌，至煮沸即可
4.晾凉后放入容器中，备用
功效：
核桃仁可以补肺肾、定咳喘，蜂蜜润燥、可以调治肺燥干咳。
三者合用，补肺益肾、止咳平喘，特别适宜于中老年人肺肾两虚型久咳、久喘的症状。
如果你一到冬天就老咳咳咳，还喘得不行，那不妨入冬前开始试试这两个食方吧～
来自北京市
