分享美食#盐焗鸡腿/鸡汁面

每次家里人寄自家养的鸡出来的时候，我们都恨不得把鸡用到极致，家养的鸡，肉质松紧有度，没有鸡腥味，不用过水，不用加姜、料酒，做出来的菜品都是飘香满屋的。
我们最常做的就是盐焗，把鸡的腿和翅单独分解出来，全身涂一层盐，抓一把盐涂均匀就好，不必担心会不会太咸，也不用放其它任何调味料；然后，电饭煲按煮饭键煮两次，因为是野养的鸡，肉比较结实，煮两次就刚刚好。每次，孩子都是直接拿整个腿就吃，那种满足样，应该是所有的父母看了都会上瘾的样子。
锅底会有一些鸡汁，我们是不会放过它的，起锅煮点小面，把小面拌在鸡汁里，一碗香喷喷的鸡汁面就搞定啦！简单又幸福的一餐！